الكاليماري المقرمش مع الأرز المتبّل

كلنا نعشق السمك، ونحبه، بمختلف أنواعه، فهو مفيد ويحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة التي يحتاجها جسمنا، لذلك احرصي على تقديمه لأطفالك مرتين أسبوعيًا.
تحرير:التحرير ١٤ أكتوبر ٢٠١٨ - ٠١:٤٠ م
منذ عدّة أيام، ذهبت مع أصدقائي إلى أحد المطاعم الكبيرة التي تقدم وجبات السمك، وطلبت مثل الجميع وجبة لذيذة مكونة من شرائح صغيرة من أحد أنواع السمك، مطبوخة بطريقة بسيطة لكنها مميزة، وعندما سألت عن هذا النوع وطريقته، قال لي الشيف إنه "الكاليماري المقرمش"، ونصحني بتجربته، حقا.. مذاقه رائع وخفيف للغاية، خاصة عندما تتناولين بجانبه طبقا من السلطة الخضراء، وآخر من الطحينة والأرز، نعم.. طريقة تحضيره في المنزل سهلة ويمكنك تجربتها إذا كنت ترغبين فى تحضير وجبة سهلة ولذيذة اليوم.
المكونات:نصف كيلو كاليماريملعقتا عصير ليمون ملعقة ثوم مفروم ملعقة كمونكوب بقسماط مطحونملعقة فلفل أسودكوب دقيقملعقة ملحطريقة التحضير:1- قومي بغسل الكاليماري جيدا بالماء الفاتر والخل، ثم قطعيه إلى شرائح متوسطة الحجم، اعرفي هنا طريقة عمل حواوشي الكبد والقوانص.2- انقعي الكاليماري في ماء وخل