بسبب موسم الدراسة.. 30% زيادة فى مبيعات البيض

شهدت نسبة الإقبال على شراء البيض زيادة ملحوظة خلال الأسبوع الماضي، وهو ما أرجعه التجار إلى التأثر ببداية الموسم الدراسي الجديد واستقرار السعر.
تحرير:أسماء فتحى ٠٨ أكتوبر ٢٠١٨ - ١١:٤٠ ص
أسعار البيض تحركت بالمزرعة وأسواق التجزئة ثلاث مرات متتالية، كان آخرها قبيل بداية الموسم الدراسي الجديد، الزيادة الأولى سجلت نحو 2 جنيه وتلاها زيادة 1 جنيه ثم تراجع بنحو جنيهين وأخيرًا زيادة الدراسة التى تراوحت من 2 جنيه لـ3 جنيهات فى كرتونة البيض، التجار أكدوا أن البيض أيضا يخضع لقانون العرض والطلب، وكلما زاد حجم الطلب تحرك السعر نحو الارتفاع، موضحين أن نسبة الإقبال ارتفعت بنحو 30% مقارنة بالشهر الماضي، متوقعين استمرار الإقبال على الشراء طوال فترة الدراسة.
أسعار البيض بالمزرعة:البيض الأبيض: 33 جنيها للكرتونة.البيض الأحمر 37 جنيها للكرتونة.وتنتج مصر ما يقارب من مليار طائر سنويًا، وهذا الإنتاج يحقق اكتفاءً ذاتيا بنحو 95%، ولا تتعدى الفجوة الموجودة بين الإنتاج والاستهلاك نسبة 5%، لكنها فى المقابل تستورد أكثر من 90% من الأعلاف اللازمة لتربية الدواجن.اقرأ