افصلي روتين الأسبوع.. بـ"بيتزا مارجريتا" وفرايز

البيتزا من الوجبات السريعة وهي رائعة المذاق والرائحة ويفضلها أطفالنا كثيرا لأنها مصنوعة من الجبنة الكثيرة المغموسة في شرائح الخضروات والزيتون جربيها اليوم
تحرير:يوستينا عطية ١٠ أكتوبر ٢٠١٨ - ١١:١٠ ص
من وقت للثاني، أتفاجأ برد فعل أبنائي، عند تقديم لهم وجبة تقليدية، مكونة من الخضار والأرز والبروتين، واشعر لحظتها أن عليّ التفكير في وجبات أخرى، تجعلهم لا يتذمرون كثيرا، وطبعا عند قول (هطلب بيتزا النهاردة) يتحولون للأحسن معي 180 درجة. العيال كلها كده! اتسائل مثلك عن السر في حبهم للبيتزا، لكني أخاف للغاية من البيتزا الجاهزة التي تباع في المحلات، لأنها بجانب ارتفاع سعرها غير مضمونة بالمرة، لذلك، أبحث عن طريقة تحضير البيتزا في المنزل، بشرط أن تكون بنفس جودة المحلات. إليك طريقتها.
طريقة عمل عجينة البيتزاالمكونات:- كوب وثلث ماء دافئ..يفضل تكون درجة حرارته 50 مئوية.250 جرام من الدقيق الأبيض.- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ..- ملعقة سكر4 جرام خميرة صغيرة.طريقة العمل- في إناء الماء الدافىء..ذوبي الخميرة والسكر معا واتركيها 10 دقائق.فى إناء أخر، اخلطي الدقيق مع الملح وضيفي ملعقة الزيت