لصحة الجهاز الهضمي والدماغ تناول هذه الأطعمة

على الرغم من أن كمية حمض الفوليك الموجودة في البقوليات قد تختلف، إلا أنها مصدر ممتاز لهذا الحمض، يحتوي كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة على 131 ميكروجراما من حمض الفوليك.
تحرير:فيروز ياسر ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨ - ٠٢:٠٠ م
حمض الفوليك، المعروف أيضا باسم فيتامين B9، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يحتوي على العديد من الوظائف الهامة في جسمك، على وجه الخصوص، فإنه يدعم التقسيم السليم للخلايا ويعزز نمو وتطور الجنين السليم للحد من خطر العيوب الخلقية، كما تم العثور على حمض الفوليك بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، وكذلك في شكل حمض الفوليك في الأطعمة المدعمة، ويوصي الأطباء بأن يحصل البالغون الأصحاء على 400 ميكروجرام على الأقل من حمض الفوليك يوميًا لمنع حدوث نقص، وإليك قائمة بأفضل أطعمة صحية غنية بحمض الفوليك حسبما ذكرها موقع Healthline.
1- البقولياتعلى الرغم من أن كمية حمض الفوليك الموجودة في البقوليات قد تختلف، فإنها مصدر ممتاز لهذا الحمض، وعلى سبيل المثال، يحتوي كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة على 131 ميكروجراما من حمض الفوليك، كما أن البقوليات مصدر كبير للبروتين والألياف ومضادات الأكسدة، فضلا عن المغذيات الدقيقة الهامة مثل البوتاسيوم