كيف تشترى منتجات الألبان وتحمي أسرتك من الغش؟

دائما ما تعانين مع منتجات الألبان.. خاصة أنها الأكثر عرضة للتلف.. فيختلط الأمر عليك أحيانا.. ويبقى السؤال الشائع كيف أحمى أسرتى من الغش والتلاعب فى الألبان؟
تحرير:أسماء فتحى ٢٤ فبراير ٢٠١٩ - ١٠:٠٠ ص
"بأكل أولادى لبن وزبادى وجبنة مغلفة، دى العناصر الأساسية لبناء جسمهم"، جملة شائعة بين الأمهات الحريصات على البنية الجسمانية لأطفالهن محاولات بكامل طاقتهن إتمام الأمر إلى أن يقعن فى براثن الغش التجاري. قد تتسائلين عن وسائل الغش التجاري، يؤسفني إخبارك أنها كثيرة ومتعددة، منها إضافة مواد ملونة إلى اللبن، إضافة مواد حافظة (فورمالين)، إضافة الماء أو النشا، ودهون نباتية، نزع جزء من الدهون، كلها طرق مربحة يتحايل بها التجار على المستهلكين للتربح من ورائها دون أى اعتبار لصحة أسرتك وملايين الأسر الأخرى التى تعتمد على منتجات الألبان فى غذائها اليومي.
السؤال التالي هو الوسائل التي تحمي بها نفسك وأسرتك من هذا الغش الذى يصيب بأمراض تصل لحد السرطنة فى بعض المنتجات.. والإجابة بسيطة اتبعى هذه الخطوات: عند شرائك اللبن الخام ومنتجاته:   وسائل غش اللبن الخام تنقسم لشقين، أحدهما نزع جزء من الدهون الموجودة بالمنتج والآخر الإضافات من ماء ونشا، ومواد حافظة