لست البيت الشاطرة.. خزني خضراوات الشتاء بهذه الحيل

يجب تطرية الكرنب في الماء الساخن لمدة دقيقة قبل تخزينه في الفريزر، لأنه إذا تم حفظه نيًا ستكون أوراقه مجلدة.. يمكنك فرم الملوخية وتخزينها مفرومة، أو تخزينها أوراقا
تحرير:آية أشرف ١٢ مارس ٢٠١٩ - ١٠:٠٠ ص
تخزين الخضار
تخزين الخضار
الخضراوات من الأطعمة المفيدة لصحتنا وعلينا الحرص على تناولها ضمن نظامنا الغذائي، والتركيز عليها لأطفالنا، بعض السيدات تعاني مشكلة ذبول الخضراوات سريعًا وتلفها عند وضعها في الثلاجة أكثر من يوم، والبعض يتساءل عن طريقة لتخزين الخضراوات التي ستختفي في الشتاء، مثل البسلة والملوخية التي نحتاج لتناولها طوال العام، يمكنك الاستفادة من الخضراوات الشتوية واستخدامها في إعداد أصناف شهية ولذيذة بتطبيق بعض النصائح لحفظها وتخزينها في الفريزر دون الحاجة لشرائها من السوبر ماركت بأسعار كبيرة، هذا ما سنتناوله في التقرير التالي..
البسلة البسلة من الخضراوات اللذيذة التي يحبها الكثير منا خاصة بعد إضافتها للجزر، يمكنك تخزينها للاستفادة منها في أي وقت، كل ما عليك هو غسلها جيدًا، ثم وضعها على حمام بخار 5 دقائق، وضعيها في وعاء به قالب من الثلج حتى تبرد، ثم غلفيها أو ضعيها في أكياس نظيفة في الفريزر، جربي لحمة الراس بالبسلة والخضار،