ليس النظر فقط.. فوائد صحية لتناول الجزر يوميا

الجزر من الأطعمة الجيدة في الواقع، فهو من أفضل الوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها؛ لمذاقه الحلو وفوائده الصحية، لأنه غني بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة
تحرير:أميرة سكر ١٨ أبريل ٢٠١٩ - ١١:٠٠ ص
الجزر
الجزر
الجزر هو أحد الخضراوات الجذرية المعروفة، التي تتم زراعتها في جميع أنحاء العالم، وتعد الصين هي الدولة الرئيسية في إنتاج الجزر في العالم. ويوجد الجزر بعدة ألوان، حيث إن النوع الأول الذي عُرف منه هو الجزر الأصفر والبنفسجي، كما يوجد جزر أحمر وجزر أبيض، لكن الجزر البرتقالي المشهور حاليًّا بشكل أكبر قد احتل تقريبًا مكان استهلاك جميع أنواع الجزر السابقة؛ وذلك بسبب ما عُرف عنه من فوائد صحية متعددة. ويهدف هذا المقال إلى الحديث عن مكونات الجزر وفوائده الصحية.
يمكن للجزر تهدئة الرغبة الشديدة في تناول الطعام، كما أنه غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، فهناك 10 أسباب تجعل تناول الجزر عادة يومية. 1- يحمي الرئتين الجزر مصدر غني بالبيتاكاروتين، وهو مضاد قوي للأكسدة، بجانب العديد