غير الزيت والليمون.. 10 طرق للرنجة في عيد الفطر

لتنظيف الرنجة يجب استخدام سكين حاد، واستخدميه في فصل الرأس، ثم افتحي الرنجة، وتخلصي من الزوائد والشوك، انزعي جلد السمكة برفق من أعلى لأسفل، وأخرجي الشوك.
تحرير:آية أشرف ٠٣ يونيو ٢٠١٩ - ٠٢:٣٠ م
الرنجة
الرنجة
الرنجة من الأكلات المفضلة للكثير منا، وهي من الطقوس المفضلة للمصريين عند الاحتفال بعيد الفطر مع تناول الكحك والبسكويت، يمكنك تناول الرنجة بأكثر من طريقة بدلا من الطرق التقليدية التي نتناولها دائمًا، والتي تعتمد على الطهي على نار ساخنة ومقدمة مع الزيت والليمون والبصل، في السطور التالية نساعدك التعرف على أكثر من طريقة لتقديم الرنجة لعائلتك في العيد، بدلًا من الاعتماد على الطرق التقليدية في تناولها، فكري في تقديم الرنجة المشوية، أو سلطة الرنجة، أو الرنجة بالمايونيز والبصل بطرق بسيطة..
الرنجة المخللة المكونات 3 سمكات رنجة ربع كوب عصير ليمون كوب زيت ربع كوب خل كوب فلفل أخضر 3 أوراق لورا شرائح ليمون للتزيين كوب بصل شرائح دقيق طريقة التحضير: - نظفي الرنجة جيدًا، وتخلصي من الشوك والرأس والجلد. - ضيفي عصير الليمون على البطارخ، والملح أيضًا على السمكة. - في مقلاة تيفال على النار، ضعي الزيت