بعد أكل الفسيخ والرنجة.. احذر علامات التسمم

حالات التسمم نتيجة تناول الفسيخ أو الرنجة تأتي بعد أكل الوجبة بـ12 ساعة، عند الشعور بأعراض الإصابة بالتسمم، يجب عليك مراجعة الطبيب فوراً لأخذ المصل.
تحرير:آية أشرف ٢٦ أبريل ٢٠١٩ - ٠٣:٠٠ م
يحب المصريون تناول الفسيخ والرنجة مع البصل والخس للاحتفال بشم النسيم، وبرغم حملات التفتيش على منافذ بيع الأسماك المملحة قبل احتفالات شم النسيم، يتعرض البعض لحالات من التسمم خاصة عند تناولهم الرنجة والفسيخ، وذلك يكون بسبب التعامل مع الباعة الجائلين وعدم الشراء من منافذ معروفة، إضافة إلى تمليح الأسماك بطريقة خاطئة تتسبب في وجود بكتيريا هي السبب الرئيسي في الإصابة بالتسمم، في التقرير التالي وقبل احتفالات شم النسيم نساعدك للتعرف على علامات التسمم والتصرف سريعًا لإنقاذ الأمر..
أعراض التسمم بالفسيخ إذا تناولت الفسيخ عليك الحذر من ظهور أي أعراض تسمم بعد 12 ساعة من تناوله، ومنها حدوث زغللة في العين، صعوبة في الكلام والبلع، جفاف الحلق، القئ والغثيان وألم البطن، الإسهال في بعض الحالات، ارتفاع درجة الحرارة وانتفاخ البطن، وأيضًا الشعور بضيق شديد في التنفس مما يؤثر على الجهاز العصبي. يؤدي