ضرر الفسيخ على الحامل أكبر من الرنجة، والسبب في ذلك هو طريقة تمليحه التي تسمح بنمو بكتيريا ضارة بالجهاز العصبي والتنفسي، وسم الفسيخ يظهر بعد 6 ساعات من تناوله
الأسماك من الأطعمة المفيدة التي ينصح بتناولها مرتين أو 3 مرات على الأقل في الأسبوع للحصول على المعادن والكالسيوم والفيتامينات الهامة بها، وبشكل خاص أوميجا 3 المفيد لنضارة البشرة وصحة الشعر، يختلف الأمر عند الحديث عن الأسماك المالحة التي يتناولها العديد منا في شم النسيم الذي ننتظره خلال أيام، نجد العديد من التساؤلات حول خطورة الفسيخ والرنجة على الحمل سواء في الشهور الأولى أو الأخيرة، في السطور التالية نتناول خطورة تناول الفسيخ والرنجة على الحوامل.
حذر الكثير من الأطباء من تناول الحامل للفسيخ على وجه الخصوص، مؤكدين أنه يشكل خطرا كبيرا علي صحة المرأة الحامل وعلى جنينها، وأن ضرر الفسيخ أكبر من الرنجة، بسبب طريقة تمليحه التي تسمح بنمو البكتيريا اللا هوائية وهي بكتيريا ضارة بالجهاز العصبي والتنفسي.
في حالة فساد الفسيخ بسبب سوء تخزينه، أو شرائه من
حذر الكثير من الأطباء من تناول الحامل للفسيخ على وجه الخصوص، مؤكدين أنه يشكل خطرا كبيرا علي صحة المرأة الحامل وعلى جنينها، وأن ضرر الفسيخ أكبر من الرنجة، بسبب طريقة تمليحه التي تسمح بنمو البكتيريا اللا هوائية وهي بكتيريا ضارة بالجهاز العصبي والتنفسي.
في حالة فساد الفسيخ بسبب سوء تخزينه، أو شرائه من باعة ليسوا مضمونين تتعرض حياتها للخطر، نتيجة لإصابتها بالتسمم الغذائي الذي يؤدي في بعض الحالات للوفاة، يهمك أن تعرفي.. هذه النصائح لتجنب مخاطر الرنجة.
في حالة الرغبة الشديدة في تناول الحامل الفسيخ، وفي حالة الإصرار على تناول الفسيخ للحامل يفضل اختيار السمكة ذات الحجم الصغير في الفسيخ، لأنها تحتوي على كمية زيت أكثر من السمكة الكبيرة وأيضا بسبب احتوائها على أحماض دهنية ليست مشبعة.
يختلف الأمر عند الحديث عن الرنجة، فيمكن للحامل تناولها، فهي من الأسماك المفيدة ولا تشكل أي خطر على الحامل، لكن يفضل عدم تناولها بكميات كبيرة، والإكثار من تناول الخضراوات الطازجة معها، وبشكل خاص الخيار والخس.
إذا تناولت الحامل الرنجة بكميات كبيرة، يتسبب ذلك في احتباس الماء تحت الجلد مما يسبب تورم اليدين والقدمين، وأيضًا يسبب زيادة في نسبة الأملاح في جسم الحامل، مما يؤدي إلى تكون أملاح زائدة على الكلى، إضافة إلى ارتفاع في ضغط الدم الذي يضر الجنين.
نصائح عند تناول الحامل الرنجة
- إذا تناولت الحامل الرنجة لا يصح أن يكون الأمر أكثر من مرة، يمكنك تناولها مرتين في الشهر فقط، لأن الإسراف في تناولها يسبب مشاكل في ضغط الدم.
- يجب طهي الرنجة وعدم تناولها نيئة، تعرضها لدرجة الحرارة المرتفعة يقتل الميكروبات والبكتيريا التي يمكن أن تضر بالحمل.
- كما يجب الابتعاد عن الرنجة المدخنة، وعند إيقاف الحرارة عن الفرن، اتركي الرنجة داخل الفرن 3 دقائق، لضمان إتمام الطهي، في البيت أضمن، اعرفي طريقة عمل الفسيخ هنا.
- يمكنك تناول طبق من الرنجة المشوية مع قطع الخضراوات الطازجة، أو ما يسمى سلطة الرنجة، التي تحتوي على رنجة مشوية وبصل وخيار وخس، اعرفي الرنجة والفسيخ الفاسدين بهذه العلامات.
- عليك الحذر عند شراء الرنجة، اهتمي بأن يكون البائع مضمونا، وقومي بعمل اختبار لسلامتها، عن طريق مسحها بقطعة قطن فإذا تغير لونها، فهذا دليل على وجود صبغات عليها.
- بعد تنظيف الرنجة وتمريرها على النار، يجب الاهتمام بوضع عصير الليمون والخل، ثم تركها في الثلاجة قبل تناولها بيوم.
- يجب الاهتمام بتناول كميات كبيرة من المياه بعد تناول الرنجة، اشرب 12 كوبا من الماء، وأيضا تناول الخضراوات والفاكهة.
- بعد الانتهاء من تناول الرنجة يجب أيضًا تناول الليمون، كل ما عليك هو تناول قطرات من الليمون، هذه الخطوة مهمة وتعمل على قتل البكتريا.
- يجب أيضًا تناول العصائر الطبيعية، مثل عصير البرتقال والليمون والكركديه والشاي الأخضر والجوافة والفراولة، كل هذه العصائر تساعد على ترطيب الجسم، وتحتوي على فيتامين سي الذي يساعد في تسهيل عملية الهضم وتهدئة المعدة.
