لأن مرض السكري من النوع الثاني مختلف عن النوع الأول، فيتعرض المريض لمستويات مرتفعة من السكر في الدم، وينتج عنها مشكلات صحية كثيرة تؤثر على الجسم، لذا تناول بيضة مسلوقة!
البيض يعد من الأغذية الهامة لجميع الفئات العمرية، فمنذ الصغر تجد والدتك تقول لك عليك بتناول البيض وشرب اللبن لتصبح قويا مثل الرجل العنكبوت أو باتمان، لم يكن ذلك مجرد وسيلة إقناع لتناول الطعام، ولكن بالفعل البيض يحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات وبعض المعادن مثل الكالسيوم والفوسفات، بجانب ذلك البيض له فائدة سحرية أخرى؛ لإنه يتحكم في مستويات السكر في الدم، وخاصة الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري2، فالتحكم في نسبة السكر في الدم عن طريق بعض العادات الصحية ليس مهمة سهلة على الإطلاق، فمن المحتمل أن يأخذ المريض عدة شهور ليتعلم كيف يأكل.
ولأن مرض السكري من النوع الثاني مختلف عن النوع الأول، فيتعرض المريض لمستويات مرتفعة من السكر في الدم، وينتج عنها مشكلات صحية كثيرة تؤثر على الجسم كله، وبالتالي إذا استمرت معدلات السكر مرتفعة في الدم يؤدي ذلك إلى الإصابة بأمراض القلب والجلطة "السكتة الدماغية"، بالإضافة إلى أمراض الكلى ومشكلات في الرؤية،
ولأن مرض السكري من النوع الثاني مختلف عن النوع الأول، فيتعرض المريض لمستويات مرتفعة من السكر في الدم، وينتج عنها مشكلات صحية كثيرة تؤثر على الجسم كله، وبالتالي إذا استمرت معدلات السكر مرتفعة في الدم يؤدي ذلك إلى الإصابة بأمراض القلب والجلطة "السكتة الدماغية"، بالإضافة إلى أمراض الكلى ومشكلات في الرؤية، وبعض من المشكلات العصبية.
كيف يمكن التحكم في مستويات السكر في الدم؟
بالنسبة للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة، فإن معدل السكر الطبيعي في الدم يتراوح بين 72 إلى 108 ملغ/ديسيلتر عند الصيام، أما بعد تناول الطعام بساعتين يصل معدل السكر إلى 140ملغ/ديسيلتر، وبالنسبة للذين يعانون من ما يسمى بـ"مقاومة الأنسولين"، فتعد مستويات السكر في الدم لديهم عالية حتى بعد الانتهاء من تناول وجباتهم.
ولحسن الحظ توجد العديد من الأطعمة التي يمكن أن تتناولها لتساعدك على التحكم في معدلات السكر في الدم بطريقة طبيعية، وكما تعلم فإن الاعتماد على أدوية مرض السكري قد يكون لها آثار سلبية على جسمك على المدى البعيد، فتوجد وصفة علاجية رائعة تحتوي على ثلاث مكونات بسيطة تمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم وتتمثل في: خل التفاح ومياه وبيض مسلوق.
أقرأ أيضا: فوائد البيض الصحية وطرق تحضيره.. كل ما تريدين معرفته من أجل صحة أبنائك
كيف تتم عمل هذه الوصفة السحرية؟
اسلق بيضة وقم بتقشيرها، وبعد ذلك اثقب البيض من مرتان إلى ثلاثة مرات باستخدام خلة أسنان، وضع البيضة في بطرمان مليء بخل التفاح، ثم ضعه في الثلاجة، وفي صباح اليوم الثاني تناول كوب من المياه الدافئة مع البيضة، وكرر ذلك كل يوم وستلاحظ تحسنا في مستويات السكر في الدم.
أقرأ أيضا: طريقة عمل الكريب «حادق وحلو» بدون بيض
ما هي فاعلية هذه الوصفة؟
البيض المسلوق يعد من الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين إذا كنت تعاني من مرض السكري، فالبروتين سيساعدك على أن تشعر بالشبع دون التأثير على مستوى السكر في الدم، كما إنه لا يبطىء من عملية الهضم فقط، بل إنه يؤدي أيضا إلى إبطاء امتصاص الجلوكوز، وهو أمر مفيد جدًا لمرضى السكر.
عصير خل التفاح يجعلك أكثر حساسية بالنسبة للأنسولين، ويقلل من ارتفاع السكر في الدم، وخاصة بعد تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على نشويات، وكشفت دراسة نتائج إيجابية تعود على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني، عندما يتم تناول عصير خل التفاح قبل تناول وجبة مليئة بالسكريات.
صحتك بين يديك، فبيضة مسلوقة مع عصير خل التفاح لا تكلفك الكثير، إنما ستحافظ على أن تكون في صحة جيدة، وبالإضافة إلى فوائد هذه الوصفة لمرضى السكري فإنه أيضا مفيدة لك إذا كنت تحب الركض لمسافات طويلة، وبجانب كل ذلك عليك باتباع نظام غذائي صحي يتناسب مع إصابتك بمرض السكري، ولإنه مرض مزمن حاول أن تتعايش معه بشكل صحي حتى لا تتزايد خطورته عليك، فكن أنت الطبيب الخاصة بك، وضع لنفسك روشتة طبية ونظام غذائي، واجعل اتباعه مثل التحدي.
أقرأ أيضا: صور| «بيض ملون بالفراخ».. اسعدي طفلك بهذه الوجبة في شم النسيم
