تغلب على حساسية الطعام.. تصيب 3% وأعراضها مميزة

عند تناولك لأطعمة يتحسس جسمك منها قد تعاني من الانتفاخ والغثيان والصداع بعد تناولها، ولهذا فإن التشخيص ضروري حيث يمكن أن تكون الأعراض وخطيرة في المرة القادمة
تحرير:فيروز ياسر ٢٩ أبريل ٢٠١٩ - ١٢:٥٠ م
حساسية الطعام
حساسية الطعام
إذا كنت واحدًا من 3% من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الطعام، فستعرف ذلك لأن الأعراض مميزة، وغالبا ما تكون عبارة عن وخز وحكة في الفم والحلق وظهور خلايا النحل وتورم حول العينين أو الشفاه أو اللسان. يحدث رد الفعل التحسسي عندما يتفاعل الجهاز المناعي مع محفز غذائي معين، مثل المكسرات أو المحار، وفي كل مرة تتناول فيها الأطعمة التي تصيبك بالحساسية، يكتشف الجهاز المناعي الخطر ويعمل بسرعة على تفاديها، حيث يتم إطلاق المواد الكيميائية في الجسم، مما يؤدي إلى رد فعل شديد في بعض الأحيان.
عند تناولك لأطعمة يتحسس جسمك منها قد تعاني من الانتفاخ والغثيان والصداع، ولهذا فإن التشخيص ضروري حيث يمكن أن تكون الأعراض المعتدلة في رد الفعل الأول، وخطيرة في المرة التي تليها، لذلك لا توجد طريقة لمعرفة متى قد يحدث هجوم أكثر خطورة. كما يقترح بعض أخصائي الحساسية محاولة اتباع نظام غذائي، واستبعاد الأطعمة