تحذيرات من تلوين البيض.. يسبب فرط الحركة للأطفال

قد يتعرض البيض للخدوش ومن ثم تدخل فيه البكتيريا، كما قد تتسرب الأصباغ للداخل، وإذا لاحظت بعض الألوان على بياض البيض فور تقشيره، تجنب تناوله على الفور
تحرير:فيروز ياسر ٢٩ أبريل ٢٠١٩ - ١١:٠٠ ص
البيض الملون
البيض الملون
يستيقظ الجميع اليوم في الصباح الباكر استعدادًا لاحتفالات شم النسيم، إذ تحضر الأمهات البيض المسلوق لكي يستطيع الأطفال تلوينه، بالإضافة إلى رائحة الرنجة والفسيخ في كل مكان، فالحدائق والأماكن العامة جميعها ستكون مزدحمة من الآن وحتى نهاية اليوم. وعلى الرغم من التحذيرات الخاصة بعدم تناول الفسيخ نتيجة أضراره على صحة المعدة، فما زال المصريون يتناولونه، ومن ناحية أخرى هناك تساؤلات عن مدى صحة تلوين البيض وتناوله في ما بعد، فهذه الألوان غير الطبيعية من المعروف أن لها آثارًا جانبية تسبب مشكلات عديدة.
توضح سوزان ويستمورلاند، مديرة معهد Good Housekeeping لفنون الطبخ: «سواء كان تلوين البيض من أجل الاحتفال فقط دون تناوله أو يتم تناوله بالفعل بعد التلوين، فيجب التنويه بأن ترك البيض الملون في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين يفسده، ومن ثم يسبب مشكلات صحية»، كما يحذر الباحثون من تلوين البيض