وفري فلوسك واعرفي أسرار عمل كفتة الحاتي في البيت

يمكنك الحصول على رائحة الشوي داخل منزلك مثلما تشمينها عند الحاتي بطريقة بسيطة وهي، وضع فحمة على النار ووضعها داخل صينية الكفتة، ثم ضيفي ملعقة من الزيت أو السمن عليها.
تحرير:آية أشرف ٠١ مايو ٢٠١٩ - ١٠:٠٠ ص
الكفتة من الأكلات اللذيذة التي يعشقها أغلبنا، بجانب طبق من سلطة الطحينة والبطاطس المحمرة والسلطة الخضراء ستكون وجبة متكاملة، يمكنك تجهيزها في المنزل بأسهل الطرق بدلًا من شرائها من الحاتي بأسعار عالية وجودة غير مضمونة، العديد من المشاكل تقابل ربة المنزل عند التفكير في عمل كفتة الحاتى فى المنزل، وأبرزها هي مشكلة انفراط العجينة التي تتسبب في تفكيك الكفتة عند شويها أو تحميرها، في السطور التالية نساعدك التعرف على أسرار عمل الكفتة في المنزل لعائلتك وبأسهل الطرق..
أسرار كفتة الحاتي البصل البصل من أسرار الكفتة الناجحة لأنه يضيف نكهة مميزة للكفتة ويجعلها تتماسك، قطعى بصلتين مع كل نصف كيلو لحم تستخدمينها للكفتة، واحرصي على تنعيم البصل جيدًا وضربه في الكبة أكثر من مرة، بعد ذلك هناك خطوة مهمة تتجاهلها كل ربة منزل وهي تصفية ماء البصل، تجاهل هذه الخطوة هو السبب الأساسي