الكاجو في رمضان.. سناك صحي لمرضى السكري

يحتوي الكاجو على كميات قليلة من السكر، ولا يحتوي على كوليسترول ذي تأثير سلبي على الجسم، مما يجعل الكاجو من المكسرات الآمنة تماما لمرضى السكري
تحرير:إسراء سليمان ١٤ مايو ٢٠١٩ - ٠٤:٠٠ م
فوائد الكاجو
فوائد الكاجو
الطباخ الماهر دائمًا يقول إن سر الطبخة السحرية هو "رشة ملح"، وبالتالي فإن سر الحلويات اللذيذة هو "المكسرات"، نتناولها في كثير من الأحيان "كسناك"، وفي شهر رمضان تعد من الأشياء الأساسية في الحلويات، فمن المؤكد أنك تناولت الكنافة المليئة بالمكسرات التي تتميز بمذاق شهي لا يُنسى على الإطلاق، أما عن قمر الدين والقطايف فلا يكتمل مذاقهما الرائع إلا بقليل من جوز الهند والكاجو، فهل تعلم أن الكاجو بشكل خاص غني بكثير من العناصر الغذائية؟ يعد الكاجو من أكثر المكسرات التي تحتوي على بروتينات ومعادن طبيعية مثل الكالسيوم والمغنسيوم والحديد والبوتاسيوم.
يحتوي الكاجو أيضا على فيتامينات هامة للجسم مثل فيتامين C وB، إضافة إلى فيتامين E، فلك أن تتخيل أن هذه المكسرات الصغيرة التي يبدو مظهرها مثل هلال صغير يشبه هلال رمضان تحتوي على كثير من الفوائد، وما يلي بعض من الفوائد الصحية الهامة للكاجو: 1- الوقاية من أمراض القلب يعد الكاجو مصدرا صحيا للدهون الغذائية،