هل «الألياف المصنعة» المضافة لطعامك صحية؟

الألياف من أهم ما يحتاجه الجسم من عناصر غذائية مثل الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، لذا يحاول الباحثون إضافة "ألياف مضافة" إلى بعض الأطعمة لتحويل الطعام غير الصحي إلى صحي.
تحرير:إسراء سليمان ٠٩ يونيو ٢٠١٩ - ١٢:٠٠ م
الألياف الغذائية
الألياف الغذائية
الألياف الغذائية من أكثر العناصر الهامة للجسم، ودائمًا يُوصى بالإكثار من تناولها قدر الإمكان، لما لها من فوائد عديدة يصعب إنكارها، فعلي سبيل المثال تعمل على تحسين عملية الهضم والحفاظ على الجهاز الهضمي من الاضطرابات التي تحدث له، والوقاية من الإمساك والإسهال، إضافة إلى إنها تعمل كملين من أجل أمعاء صحية تقوم بوظائفها بشكل سلس، ولكن الكثير يهمل في هذه العادة الصحية ولا يتناول الكثير من الحبوب الكاملة، فالكمية الموصي بها تعادل 30 جرام ولكن الجميع يحقق 19 جرام فقط من الكمية المرجوة وذلك وفقًا للجمعية البريطانية للتغذية.
نظرًا لأن الجميع يُقبل على الطعام غير الصحي مثل الشوكولاته والكيك والبسكويت والأيس كريم والخبز الأبيض، فهل ممكن أن تتخيل إنه يمكنك الحصول على كمية الألياف المتطلبة من مثل هذه الأطعمة، وبالتالي هذا يعتبر اقتراح من صانعي المنتجات الجديدة التي يُقال إنها تتميز بمعدلات عالية من هذا العنصر المغذي، وذلك لتشجيع