قبل العيد.. اعرفي نصائح قبل حفظ اللحمة في الفريزر

اللحوم من المصادر الأساسية للحصول على البروتين الذي يحتاج إليه الجسم، وتساعد في تقوية الجهاز المناعي والحماية من هشاشة العظام وعلاج مرض فقر الدم أيضا
تحرير:آية أشرف ٠٩ أغسطس ٢٠١٩ - ٠١:٠٠ م
حفظ اللحوم في الفريزر
حفظ اللحوم في الفريزر
عيد الأضحي هو "عيد اللحمة" كما يطلق عليه الكثير من المصريين، ففيه نقوم بذبح الأضحية ونتناول اللحوم بأنواعها المختلفة، مع الفتة والرقاق وغيرهما من الأصناف الشهية التي نجدها على سفرة العيد، وتجد الكثيرات من ربات البيوت مشكلة في تخزين اللحمة التي تكون بكميات كبيرة ويُخشى تلفها، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة التي نعاني منها في فصل الصيف. في التقرير التالي نقدم إليك بعض النصائح التي تساعدك في الاحتفاظ بلحمة عيد الأضحي في الثلاجة والفريزر، مع التعرف على المدة التي يجب الاحتفاظ خلالها باللحمة في الفريزر.
- إذا كان لديك كمية كبيرة من اللحمة ولا تودين استهلاكها خلال هذه الفترة، يمكنك حفظها في الفريزر بعد تنظيفها وإزالة أي شوائب منها. - قطعي اللحمة حسب القطعة المفضلة لكِ وعدد أفراد أسرتك؛ فعلى سبيل المثال، يمكنك تخزينها حسب كل طبخة تقومين بإعدادها لتسهل عليكِ الأمر، وضعيها في كيس بلاستيك شفاف ونظيف، ولا