احذري من هذه الأخطاء عند تحضير الـ«ستيك»

بغض النظر عن مدى مهارتك في الشواء، ربما لا يمكنك معرفة متى تكون شريحة اللحم جاهزة بمجرد النظر إليها، وذلك لأن الشكل الخارجي يكون محيرًا بينما لا يزال الداخل خامًا للغاية
تحرير:فيروز ياسر ١١ سبتمبر ٢٠١٩ - ١٠:٠٠ ص
طهي الستيك
طهي الستيك
تحتارين كل يوم في الأكلة التي يمكنك طهيها، وعند سؤال زوجك عن رأيه يقول لكِ "أي حاجة"، ما يزيد حيرتك أكثر، وإذا كنتِ من النساء اللاتي يفضلن تناول الأطعمة غير التقليدية، وتحبين مشاهدة برامج الطهي عبر التليفزيون، فدعي اللحم المقلي والمسلوق جانبا، وعليك اختيار طهي الـ"ستيك"، وإذا لم تكن هذه المرة الأولى التي تقدمين فيها هذا الطبق، فيجب القول إن هناك بعض الأخطاء التي تقومين بها عند طهيه وليس لديك علم؛ لذا من المهم مراجعة أخطائك لعدم تكرارها، تعرفي عليها وفقًا لما ذكره موقع Reader's Digest.
1- عدم استخدام البهارات قد تكونين خائفة من جعل شرائح اللحم مالحة جدا أو زائدة في البهارات، ولكن هذا لا يدفعك إلى عدم وضع التوابل نهائيا، ولهذا يمكنك استخدام كميات معقولة في القشرة الخارجية نظرا لعدم قدرتك على وضعها بالداخل، حيث يمكنك تتبيل القطع على الجانبين قبل الطهي بـ40 دقيقة. اقرئي أيضا: جربي المقلوبة