هل البصل الأحمر صحي أكثر من الأبيض؟ يحارب السرطان

على الرغم من وجود أنواع عديدة من البصل، يعد البصل الأحمر من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك تناولها، كما يحتوي على عناصر غذائية مهمة يحتاج إليها الجسم، منها -على سبيل المثال- فيتامين C والمركبات الكبريتية والفلافونويدات وغيرها من المواد الكيميائية النباتية التي توفر جميعها خصائص علاج قوية. وإضافة إلى ذلك، يحتوي البصل الأحمر على معدلات عالية من مادة البوليفينول، أكثر من الثوم والكراث، وتلعب هذه المادة دورا مهما في زيادة نسبة البكتيريا المفيدة في أمعائك، كما يعد الكيرسيتين، أحد المكونات الرئيسية في البصل، من مضادات الأكسدة القوية التي لها خصائص مهمة مضادة للالتهابات، ويساعد أيضا في علاج ومنع الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

وللتعرف على فوائد البصل الأحمر، فى ما يلي بعض الفوائد الصحية والعلاجية التي تجعله أحد الأطعمة المهمة التي ينبغي تناولها يوميا:

التعب والإرهاق المستمر.. أعراض اكتئاب ما قبل الولادة

1- يعوق نمو الخلايا السرطانية

وفقًا للأبحاث والدراسات، يعد البصل الأحمر طعاما مضادا للسرطان، ومن خلال استعراض آثار الكيرسيتين، كشفت النتائج عن أن الأشخاص الذين يتناولون البصل بكميات كبيرة، تقل لديهم فرصة الإصابة بسرطانات المعدة والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي بنسبة تصل إلى 50%. وبالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة أخرى أن البصل مليء بالكبريتات العضوية، التي من المعروف أنها تمنع مجموعة متنوعة من أنواع السرطان.

2- إدارة مرض السكري

تشير الأبحاث إلى أن مستخلص البصل يمكن أن يخفض نسبة السكر في الدم ويحسن مستويات الكوليسترول.

مكملات «أوميجا 3» بديل لأدوية اضطراب فرط نشاط الأطفال

3- يمنع القرحة

قد يمنع تناول البصل القرحة المعدية، عن طريق تعطيل عمل الجذور الحرة.

4- تحسين صحة الفم

غالبًا ما يستخدم البصل لمنع تسوس الأسنان والتهابات الفم، فمضغ البصل الخام لمدة من 2 إلى 3 دقائق يمنحك خصائص طبيعية مضادة للجراثيم، تعمل على مكافحة أي جراثيم توجد في الفم والحلق.

5- تعزيز المناعة

المواد الكيميائية النباتية الموجودة في البصل تعزز من صحة جهاز المناعة بشكل كبير، كما تزداد فاعليته في مكافحة السموم والأجسام الغريبة المختلفة التي يمكن أن تؤدي إلى الأمراض.

اعرف الفرق بين النوبة والسكتة القلبية

6- علاج مشكلات الجهاز التنفسي

عليك صنع مشروب علاجي، يتكون من البصل والعسل والسكر البني، وتناوله بشكل يومي، لأنه يساعد في التخلص من السعال، ويقلل من بلغم الفم في الشتاء.

7- وقف نزيف الأنف

قم بقطع شريحة من البصل الخام، وضعها مباشرة تحت أنفك، فالأبخرة الشديدة من البصل ستساعد في تجلط الدم، ومن ثم توقف النزيف.

8- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

لقد أظهرت الدراسات أن البوتاسيرين في البصل يساعد في القضاء على الجذور الحرة، ويمنع أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة، ومن ثم يمنع تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية، كما أنه يساعد في الحفاظ على معدلات فيتامين E، أحد مضادات الأكسدة القوية والمعروفة بأنها مفيدة لصحة القلب.

دراسة: نظام البحر المتوسط الغذائي يقيك من ضعف السمع