«الدجاج المقلي» يؤدي للموت المبكر لدى كبار السن

تعتبر الأطعمة المقلية مثل البطاطس والدجاج لغزًا كبيرًا، تتميز بمذاقها الرائع من جانب، ومن جانب آخر تعتبر مضرة للصحة بشكل كبير، فتوجد العديد من الدراسات والأبحاث التي لا يمكن حصرها، تثبت أن الأطعمة المقلية تضر الجسم بشكل كبير، إضافة إلى أن الاستهلاك المستمر يؤدي إلى بعض المشكلات الصحية المزمنة، وآخر ما توصلت إليه الدراسات أن الأطعمة المقلية تعد بالغة الخطورة للنساء المتقدمات بالعمر، وتؤدي إلى زيادة خطورة الموت المبكر، فأكدت الدراسة أن الاستهلاك المستمر للأطعمة المقلية يسبب العديد من التعقيدات الصحية التي تزيد من احتمالية الموت المبكر.

«ارتفاع الكوليسترول».. للجلوس طويلا آثار جانبية

نشرت الدراسة في الجريدة البريطانية للطب، وأجريت على مجموعة كبيرة من النساء، اللاتي تتراوح أعمارهن بين 50 إلى 79، استمر التقييم لمدة 18 عامًا، ولاحظ الباحثون النساء اللاتي تناولن الأطعمة المقلية مثل الدجاج والسمك والبطاطس والشيبسي.

وعند ملاحظة النتائج، وجد العلماء وفاة مجموعة كبيرة من النساء، من بينهن ما يقرب من 8000 حالة توفيت نتيجة مشكلات صحية بالقلب، مع الأخذ في الاعتبار العوامل الأخرى مثل التعليم وأسلوب الحياة وجودة النظام الغذائي، إضافة إلى أن النساء اللاتي يتناولن وجبة على الأقل من الأطعمة المقلية يوميًّا عرضة للإصابة بالموت بنسبة تصل إلى 80%، مقارنة بالنساء اللاتي لم يتناولن الأطعمة المقلية، فالدجاج المقلي يرتبط بزيادة الوفيات بنسبة تصل إلى 13%، كما ارتفعت نسبة الوفيات من أمراض القلب بنسبة 12%، إضافة إلى أن السمك المشوي يرتبط بزيادة خطورة الموت المبكر بـ7%.

حضر السجق بأفضل الطرق.. أيها صحي أكثر؟

كما أن الفتيات الأصغر سنا إذا تناولوا الأطعمة المقلية، دون ممارسة الرياضة بانتظام، فهن معرضات لخطر الموت المبكر بعد انقطاع الدورة الشهرية لديهن، نتيجة عدم اتباع نظام غذائي صحي، والإفراط في تناول الأطعمة المقلية غير الصحية، التي تفتقر للعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم.

«الخبز».. أطعمة لا يتناولها الطهاة في المطاعم

لذا لابد من تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل الخضراوات والفواكه الطازجة، للحفاظ على الصحة عند التقدم بالعمر، والابتعاد عن اللحوم التي تزيد من ارتفاع الكوليسترول الضار بالجسم، وعند البحث عن اسناك طبيعي، ولا يؤثر بالسلب على صحة الجسم، يمكنك تناول المكسرات مثل اللوز وعين الجمل والكاجو، فجميعها غنية بالعناصر المهمة، ولا تشكل أي خطر على الصحة، كما يمكنك تناول العصائر الطبيعية الخالية من المواد الحافظة مثل عصير البرتقال وعصير الليمون وعصير الفواكه، أو تناول الجزر والخيار والخس والطماطم والأفوكادو والجرجير والبنجر والفاصوليا الخضراء، باعتبارها أهم الخضراوات لصحة الجسم.

فقدان الوزن يساعد على التعافي من السكري النوع 2

يذكر أنه نشرت خلال الأيام القليلة الماضية، دراسة، توصل إليها الباحثون، تؤكد أن استهلاك النساء من السكر أكثر من الرجال، ربما لأن السكريات تعزز من الحالة المزاجية للنساء، خاصة عند تقلب الهرمونات، وذلك نقلًا عن الموقع الهندي "timesofindia".