رمضان تركيا| أفراح في الشوارع وحزن في قصر السلطان العثماني

تحرير:حمادة عبد الوهاب ٢٤ يونيو ٢٠١٥ - ٠٩:٤٨ م
رمضان في العهد العثماني وقد ورد في (وثيقة تنبيهات رمضان) لدى الدولة العثمانية، أن السلطان ذاته هو مَن كان يقوم باختبار واختيار نوعية القمح الذي سيُصنع منه الخبز في شهر رمضان المبارك، وكذلك هو مَن كان يقوم بتحديد وزنه وكمية الملح التي تضاف إليه. حتى إنه كان يختار نوع الحطب الذي يتم حرقه في طهي هذا