احذري.. غسل البيض «نيئًا» بعد شرائه يفتح الباب لـ«تدمير صحتك»

تحرير:وكالات ٠٩ سبتمبر ٢٠١٥ - ٠٣:٥٤ م
وفي هذا الصدد، أطلقت دراسة ألمانيّة تحذيرًا للمستهلكين بعدم غسل البيض النيء، لأنَّ غسله يؤدي إلى إزالة الطبقة الطبيعيَّة الواقية، ويُحدِث شقوقاً دقيقة في القشرة الخارجيَّة، وهو ما يسمح للبكتيريا أن تتسرب إلى داخل البيضة وتتكاثر هناك. وأشارت الدراسة، إلى أنَّ السبب الذي يدفع كثيرين إلى غسل البيض