5 أشياء عليك الحذر منها قبل الطهي بالزيوت العطرية

تحرير:فيروز ياسر ٠١ أبريل ٢٠١٨ - ٠٣:٢١ م
لاستخدام الزيوت العطرية يجب وضع بعض العناصر في الاعتبار قبل إضافتها إلى الوصفات: 1- التأكد أنه صالح للطعام قبل استخدامك للزيت العطري في الطعام، عليك قراءة قائمة المكونات جيدًا، ليكون صالحا للاستخدام، بالإضافة إلى التأكد من الكتابة في القائمة أنه يحمل علامة تجارية غذائية. 2- تجنب الزيوت العطرية غير الآمنة أظهرت العديد من الدراسات طويلة الأجل أن بعض الزيوت العطرية غير صالحة تمامًا للاستهلاك، على سبيل المثال، استهلاك حتى ملعقة صغيرة من زيت الأوكالبتوس النقي أو الزيت العطري في الشتاء يمكن أن يكون مميتًا للأطفال.
3- قطرتان كل ما تحتاجه الزيوت العطرية شديدة التركيز؛ لذا لا يلزمك استخدام أكثر من قطرة أثناء الطهي، وفي بعض الخلطات يمكنك استخدام زيت الريحان، وعشبة الليمون أو الزعتر، مع أي زيت ناقل مثل زيت الزيتون. 4- يمكن استخدامها في أي موسم الزيوت العطرية لها عمر تخزين طويل، وعليك التأكد من شراء الزيوت العطرية