تسمم الرنجة والفسيخ في شم النسيم.. الوقاية والعلاج و7 مشروبات صحية

تحرير:عمرو عبد الحافظ ٠٨ أبريل ٢٠١٨ - ٠٥:٣٠ م
يصاحب الاحتفال بشم النسيم وقوع العديد من حالات التسمم المنقولة بالغذاء بعد تناول الناس بعض أنواع الأسماك المعلبة أو المحفوظة أو المخمرة، مثل الرنجة والفسيخ والملوحة، والتي قد تكون ملوثة بالسموم إذا لم تتم معالجتها بشكل صحيح. وتعتبر الأطعمة ذات المحتوى الحمضي المنخفض هي المصادر الأكثر شيوعا لحالات التسمم