loading...

التحرير كلينك

دراسة: الإفراط في تناول السكر يسبب مرض تليف الكبد

صورة أرشيفية

صورة أرشيفية



حذرت دراسة علمية أجراها فريق من الباحثين الفرنسيين فى جامعة ليون الفرنسية من أن الإفراط في تناول السكر يسبب الإصابة بمرض السكر وتليف الكبد.

وذكرت الدراسة أن السكر الذى عرفه الإنسان منذ آلاف السنين كان هو العسل والسكر الموجود فى الفاكهة، ولكن مع انتشار السكر بصورته الحالية بدأ الإنسان يستهلكه بكثرة، حيث أصبح يأكل السكريات بمعدل أكثر من 15 مرة مقارنة بالقرن الماضى.

موضحة أن الاستهلاك فى السنوات العشر الماضية يتراوح ما بين 25- 300 كيلوجرام للشخص سنويا، وأشارت الدراسة إلى أن السكر يدخل فى تصنيع جميع الأطعمة والفطائر التي تقدم فى المطاعم المختلفة.