loading...

التحرير كلينك

الأطعمة الغنية بالبروتين تلعب دورا رئيسيا لأجسام الرياضيين

الرياضة - صورة أرشيفية

الرياضة - صورة أرشيفية



كشفت أحدث الدراسات العلمية الحديثة التى قام بها فريق من الباحثين الفرنسيين فى الوكالة الوطنية للأمن الصحى والغذائى والبيئة والعمل أن البروتين الذى يتكون من السكريات والدهون يلعب دورا أساسيا فى الجسم خاصة للرياضيين، فهو يجدد أنسجة العضلات وبوارز الجلد من الشعر والأظافر والكتلة العظمية.

لذلك يجب التركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين، فالشخص البالغ يحتاج إلى 0.83 جرام لكل كيلوجرام فى اليوم، أما كبار السن فيحتاجون إلى جرام واحد فى كل كيلوجرام يوميا، ويعتبر الجبن من أغنى البروتينات، فهى تحتوى على 39.4 جرام فى كل مائة جرام، ثم الأسماك خاصة التونة البيضاء والسردين فتحتوى على 30 جراما فى المائة جرام، وبعض لحوم الدجاج الأبيض، أما البروتين النباتى فيوجد فى السودانى واللوز والفستق والحمض والفاصوليا والبقوليات.