loading...

مرأة و طفل

«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل دجاج بالبرتقال على الطريقة الكورية

صورة أرشيفية

صورة أرشيفية



هل تبحثين عن وجبة كورية مكونة من شرائح الدجاج والصوص الحار وبجوارها حبات الأرز الأبيض المتبل؟ نعم إن وجبة "الدجاج المطبوخ الكورى" رائعة للغاية ومن المؤكد أنها ستنال إعجاب أسرتك لكونها وجبة جديدة ومختلفة وتحضيرها لن يأخذ وقتا طويلا منك.. جربيها اليوم.

المكونات:

- كيلو صدور دجاج مخلي.

- 3 قشور من ثمرة برتقال.

- 4 فصوص ثوم مفروم.

- 3 ملاعق من صوص الصويا الجاهز.

- ملعقة عسل.

- ملعقة كبيرة من صوص حار أو صوص شي الجاهز.


 

طريقة التحضير:

- فى الخلاط.. ضعي قشر البرتقال وافرميه قليلا.

- فى إناء زجاجي، ضعي الثوم المفروم مع خليط قشر البرتقال وصوص الصويا والصوص الحار أو يمكنك استبداله فلفل أحمر حار به.. واخلطيها معا.

- قسمي صدور الدجاج إلى شرائح طويلة، واغمسيها في خليط البرتقال.. عليك تركها ساعة كاملة.

- بعد مرور الوقت، أخرجي شرائح الدجاج وقلبيها فى ملعقة زيت زيتون كبيرة.

- أثناء التقليب أضيفي بعضا من الخليط حتى تظهر سميكة.



طريقة عمل الأرز الأبيض:

- المكونات.. 2 كوب أرز أبيض أو بنى حسب الاستخدام.

- نصف مكعب مرقة دجاج.

- نصف ملعقة ملح.

- كوب ونصف ماء.

 

طريقة تحضير الأرز:

- فى إناء متوسط الحجم، ضعي كوبا ونصف كوب من الماء.. واتركيه حتى يغلي.

- قبل وضع 2 كوب أرز فى الماء، أضيفي التوابل المحببة لديك مع  نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف مكعب مرقة دجاج.

- على نار هادئة اتركيه حتى يستوى، غالبا يأخذ 14 دقيقة.

هناك طريقة أخرى لعمل الأرز:

- قلبي الأرز مع ملعقة كبيرة من الزيت، حتى يجف من الماء تماما.

- أضيفي إليه كوبا من الماء، واتركيه حتى يغلي ثم هدئى النار.

التقديم:

ضعي الأرز الأبيض فى طبق التقديم وبجواره شرائح الدجاج بصوص البرتقال، ويمكنك تقطيع شرائح من البرتقال مع شرائح بصل أخضر للزينة.

 

إذا كنت ترغبين فى حساب سعراتها الحرارية ..اضغطي هنا