loading...

مرأة و طفل

«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل دجاج بيري بيري البرتغالى

صورة أرشيفية

صورة أرشيفية



ما رأيك فى وجبة سريعة للغاية لن تأخذ منك وقتا ومجهودا حال تجهيزها ليلا وطهيها في اليوم الثاني؟..نعم إن مذاقها رائع للغاية ومؤكد أنها ستنال إعجاب أطفالك، بجانب أنها تصلح للتقديم فى العزومات الكبيرة.. جربي اليوم دجاج بيري بيري البرتغالى.

المكونات:

- دجاجة متوسطة الحجم

- فليفلة مشوية

- ثمرة فلفل أحمر حار

- ملعقة شطة

- 3 فصوص ثوم

-  ملعقتا خل

- ملعقة زيت زيتون

- ملعقة ملح

- ملعقة فلفل أسود

- ملعقة بهارات مشكلة

- ملعقة بابريكا

- ملعقة ورق غار مطحون

- 3 ملاعق طماطم

طريقة العمل:

- في الخلاط.. ضعي كلا من الفليفلة والشطة والثوم وصلصة الطماطم، واخلطيها.

- أضيفي إلى الخليط الخل والزيت وورق الغار.. خلطة سريعة، ثم أضيفي التوابل المتوفرة لديك من بهارات، يمكنك تصفية الخليط.

- اغسلي الدجاجة جيدا بالماء والملح والخل، ثم صفيها من الماء وادهني الخليط من كل الجهات.

- اتركي الدجاجة منقوعة فى الخليط 12 ساعة.

- بعد مرور الوقت لفي الدجاجة بورق ألمونيوم وضعيها في الصينية.

- على درجة حرارة 220 أدخليها الفرن لمدة ساعة.

التقديم

جهزي طبقا من السلطة الطازجة وآخر من الطحينة وقليلا من حبات الباذنجان المتبل.

إذا كنت ترغبين فى حساب سعراتها الحرارية اضغطي هنا.