loading...

مرأة و طفل

«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل دجاج بيفور على الطريقة الهندية

صورة أرشيفية

صورة أرشيفية



ما رأيك في وجبة مكونة من شرائح الدجاج المخلي الطازج الممزوج بالتوابل الحارة مع الفيجيتار الذي يعطي القرمشة المفضلة لدى الأطفال؟.. نعم مذاقه رائع للغاية ولن يكلفك أموالا باهظة، وفي أقل وقت يمكنك تحضير وجبة "دجاج بيفور على الطريقة الهندية".

لا تقلقي.. ستنال إعجاب أطفالك ويمكنك تحضيرها أيضا فى العزومات وحتى في الأوقات الضيقة، وحتى تكون وجبة غذائية متكاملة، حضري بجوارها طبقا من الأرز الأبيض وآخر من السلطة الخضراء الطازجة.. وإليك طريقة التحضير..

المكونات:

- 6 صدور دجاج (مقسم إلى مكعبات متوسطة الحجم)

- ملعقتان كبيرتان فلفل حار

- ملعقتا ملح

- ملعقتا كزبرة

- ملعقتا ثوم مفروم

- كوب فيجيتار

- بيضة

- كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:

اغسلي الدجاج جيدا، وضعيه فى إناء زجاجي بعد تجفيفه من الماء.

ضعي ملعقة من الملح وملعقة أخرى من الكزبرة والفلفل الحار على الدجاج.. نعم اتركيه ساعة على الأقل.

في طبق، ضعي بياض البيضة فقط، وعليه رشي رشة ملحا مع ملعقتين من الثوم وملعقة أخرى من الفلفل الحار.. اخلطيها جيدا.

في طاسة القلي.. ضعي كوب زيت الزيتون على نار عالية، لقلي شرائح الدجاج بعد مرورها بالتالي (ضعيها فى البيض على الجهتين، ثم قلبيها فى الفيجيتار ثم مرريها مرة ثانية على البيض).

التقديم:

اصنعي طبقا من الأرز الأبيض، ورشي قليلا من البقدونس أو السمسم على الدجاج للزينة.