loading...

مرأة و طفل

«هناكل إيه النهارده؟»..طريقة عمل الكريب بالنوتيلا

صورة أرشيفية

صورة أرشيفية



من وقت إلى آخر، يشتهي أطفالنا إلى وجبة حلوى مصنوعة من الخبز المقرمش المغموس في الشيكولاتة السائحة أو في السكر المطحون الساخن، وخوفا على صحتهم نرفض شراءها من المحلات و المطاعم وفي نفس الوقت لا نعرف طريقة تحضيرها وصنعها.. نعم أمر سخيف للغاية.

سيدتي.. إذا كنت ترغبين في تحضير حلوى مختلفة اليوم لأطفالك، يحبونها ويفضلونها عن ما يروه في المحلات، إليك طريقة عمل الكريب بالنوتيلا..

في البداية دعينا نحضر عجينة الكريب:

المكونات:

- كوب دقيق أبيض

- 2 بيضة

- 4 ملاعق سكر مطحون

- 2 كوب حليب

- ملعقة فانيليا

- كوب زبدة

- رشة ملح

- كوب من النوتيلا

طريقة التحضير:

في إناء غويط.. اخفقي البيض وأضيفي إليه الفانيليا والسكر والدقيق والملح.. واستمري في التقليب حتى يمتزجان معا.

أضيفي إلى الخليط ملعقتين من الزبدة وافركي الخليط بيدك عدة مرات، ولا تنسي التقليب جيدا حتى يتحول الخليط إلى عجينة في يدك.

أضيفي الحليب إلى الخليط، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة سائلة.

في طاسة كبيرة الحجم وغير لاصقة للطعام، اسكبي ملعقتين من الزبدة وبعد أن تسخن جيدا، ضعي العجينة بواسطة ملعقة كبيرة، ثم افرديها على شكل قرص كبير دائري، وحمريها على الجانبين.. تذكري أن تكون النار هادئة.

وسط العجينة بعد طهيها جيدا، ضعي ملعقة من النوتيلا وطبقي جوانب القرص عليها حتى تعطي لك شكل قرطاس.

كرري هذا مع باقي العجين، إلى أن تنتهي.

التقديم

أقترح عليك رصّ الكريب في صينية بها رشة زبدة ووضعها في الفرن دقائق حتى يقدم ساخنا، ثم يمكنك «رش» قليل من النوتيلا على الوجه.