loading...

مرأة و طفل

«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل كفتة موغلاي

صورة أرشيفية

صورة أرشيفية



ما رأيك في طبق مختلف اليوم مصنوع من اللحم الطازج المفروم و الممزوج بالبصل والتوابل الحارة والهندية مع النعناع؟.. نعم وجبة كفتة موغلاي الهندية رائعة للغاية، ومؤكد أن أطفالك سوف يحبونها ويطلبون تناولها مرة أخرى.. جربيها اليوم.

المكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ملعقتا كزبرة خضراء.
- ملعقتا نعناع.
- ملعقتا بهارات جرام ماسالا (متوفرة عند العطارين).
- ملعقة جنزبيل مطحون.
- كوب بصل.
- ملعقتا ثوم.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- قطعة فحم.

 

طريقة التحضير:
- في إناء زجاجي.. ضعي المكونات معا وقلبيها جيدا.

- ثم أحضري الأسياخ وأدخليها في الكفتة.
- أحضري صينية وضعي فيها ملعقة زبدة والفحمة ورصي الأسياخ وأدخليها الفرن لمدة ربع الساعة مع التقليب على الجانبين.

التقديم:
يمكنك تحضير طبق من الأرز بالكارى مع السلطة الخضراء.