loading...

مرأة و طفل

«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل اللحم التركي

طريقة عمل اللحم التركي

طريقة عمل اللحم التركي



تشعرين بملل من الأكلات الدسمة؟.. غير قادرة على تحضير وجبة تأخذ وقت ومجهود اليوم؟ ترغبين في شيء سهل وبسيط؟.. أسهل عليك الأمر وأساعدكِ لتبدئي في تحضيرها قبل قدوم الأطفال من النادي، وهي وجبة "اللحم التركي"، خفيفة وصحية ومفيدة للغاية للأطفال خاصة بعد التمرين لأنها من البروتينات التي تساعد على بناء نسبة العضل في الجسم.

لا تنسي.. شراء اللحم من متجر معروف لديك لضمان جودته من التأكد أنه مخلي من الدهون، لأن في وجبة اللحم التركي يفضل أن تكون خالية من الدهون ومقطعة على شكل شرائح متوسطة الحجم.. إليك الطريقة..

المكونات:

كيلو لحم مخلي وعلى شكل شرائح

كوب سبانخ أوراق

ملعقتا طحينة كبار الحجم

ملعقة كزبرة

ملعقة بهارات اللحم

ملعقة ثوم مفروم

4 ملاعق صلصة طماطم

ملعقة فلفل أسود

ملعقة ملح

بصلة سليمة

ثمرة طماطم سليمة

ثمرة جزر سليمة

أوراق لورا

طريقة التحضير:

- في إناء متوسط الحجم.. ضعي كوبا من الماء على النار حتى يغلي.

- اسكبي في الماء الطماطم والجزر والبصل وأوراق اللورا وبهارات اللحم.

- بعد مرور دقائق، اسكبي شرائح اللحم.. واتركيها حتى تطهى جيدا ثم أضيفي الملح إليها.

- أخرجي اللحم من الشوربة وصفيه جيدا.

- في طاسة القلي.. ضعي ملعقة زيت وحمري فيها الثوم، ثم أضيفي السبانخ. اسكبي صلصة الطماطم على السبانخ و3 ملاعق من شوربة اللحم.. واتركيها دقائق إلى أن يمتزجا معا وتطهى السبانخ ويثقل الصوص.

- في طاسة أخرى قومي بتشويح وعليه ضعي الطحينة والفلفل الأسود الآن.. ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم ومن فوقها رشي صوص السبانخ.

التقديم

لا تنسي.. تقطيع الخضراوات المسلوقة مع اللحم إلى شرائح لتزيين طبقك، وتحضير طبق من الأرز الأبيض والسلطة.