loading...

مرأة و طفل

«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل دجاج كرسبي

دجاج كرسبي

دجاج كرسبي



من وقت إلى آخر، يحدث خلافات بيني وبين أطفالي بسبب رغبتهم في تناول وجبات سريعة دائما، نعم.. أرفض لأني أخشى عليهم من الإصابة بالأمراض بجانب أنها الآن أصبح سعرها غاليا جدا، فهل تعانين مثلي مع أطفالك بسبب الوجبات السريعة؟، لا تقلقي الحل بسيط وهو تحضير هذه الوجبات في المنزل، واليوم يمكنك أن تفاجئيهم بتحضير وجبة الدجاج الكرسبي المقرمش، فإليك الطريقة..

لا تنسى أولا شراء صدور الدجاج على حسب الكمية التى ترغبين فى تحضيرها، ويفضل أن تشتريها من مكان موثوق فيه، ونقعه في ماء بالخل دقائق للتخلص من أى ميكروبات.

المكونات:

- كيلو صدر دجاج

- كوبا دقيق

- كوب ماء

- ربع كوب خل

- ملعقتا نشا

- ملعقة كارى

- ملعقة ملح

- ملعقة بهارات

- كوبا زيت قلي

طريقة العمل:

- قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة وسميكة بعد غسلها من الخل.

- ضعي كوبا من الدقيق وأضيفي إليه النشا والملح والتوابل، وقلبيها جيدا وأضيفي إليها الماء والخل.

- ضعي الدجاج في الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.

- بعد مرور الوقت، اقلي صدور الدجاج في الزيت المغلي جيدا.

التقديم:

اصنعي طبقا من السلطة وآخر من المكرونة أو الأرز البسمتي.