loading...

مرأة و طفل

طريقة عمل فريك بالبروكلي

فريك بالبروكلي

فريك بالبروكلي



ما رأيك في تحضير طاجن من الفريك والخضراوات الطازجة مثل البروكلي لغداء اليوم؟، فمذاقه رائع للغاية خاصة عندما يشوح في الزيت مع الفلفل الملون والبصل ويتبل بالملح وقليل من الفلفل الأسود، مؤكد أنه سينال إعجاب اطفالك، خاصة إذا كانوا لا يفضلون تناول اللحوم، وإذا كنت تسألين عن وقت تحضيره، فهو لن يأخذ منك أكثر من نصف ساعة في التحضير وبأقل الإمكانيات تستطيعين تحضيره، فجربيه اليوم ولن تندمي.

لا تنسي أولًا غسل الفريك جيدا، وانقعيه أكثر من 3 ساعات في الماء قبل البدء في تحضيره، وإذا كان لديك خضراوات أخرى يمكن استبدال الموجود في المكونات بها.

المكونات:

- كوبا فريك

- كوب بروكلي

- كوب بصل مبشورة

- كوب فلفل ألوان

- كوب مشروم

- مكعب مرقة

- ملعقتا زيت

طريقة التحضير:

- ضعي ملعقة زيت في إناء متوسط الحجم على النار، وشوحي فيه المشروم والبصل والبروكلي والفلفل.

- أضيفي الفريك بعد تصفيته من الماء جيدا، واستمري في التقليب دقائق.

- اسكبي كوبا من الماء إلى الفريك وضعي مكعب المرقة والتوابل.

- اتركيه إلى أن يغلي ثم هدئي النار عليه.

- ادهني طاجنا فخاريا بالزيت، واسكبي به الفريك وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق.

التقديم:

رشي قليلا من البقدونس والمشروم على الفريك في أثناء التقديم.