loading...

مرأة و طفل

طريقة عمل طاجن الخضار باللحمة بسهولة وفي أقل وقت

طاجن الخضار باللحمة

طاجن الخضار باللحمة



اليوم، أقترح أن تفتحي ثلاجتك وتخرجي الخضراوات المتوفرة لديك، وتغسليها جيدا بالماء والخل، ثم عليك إخراج كيس لحم من الفريزر يكفي أسرتك.. نعم إذا كانت هذه المكونات متوفرة لديك فالآن الغداء جاهز، لأن طاجن الخضراوات لا يأخذ وقتا كبيرا فى التحضير، وفي أقل من ساعة يكون جاهزا.. فجربيه اليوم إذا كنت تبحثين عن شىء سهل.

لا تنسى أولًا نقع اللحم أيضا في الماء والخل بعد خروجها من الفريزر، وتقطيع الخضراوات إلى قطع وشرائح متوسطة الحجم.

المكونات:

- نصف كيلو لحم 
- ثمرتا بطاطس شرائح
- ثمرتا باذنجان شرائح
- كوب بصلة
- ثمرتا فلفل قطع
- كوب جزر
- ملعقة ثوم مفروم
- كوب طماطم 
- نصف كوب فاصوليا خضراء
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة كاري
- ملعقتا زيت

طريقة التحضير:
- اسلقي اللحم بمفردها.. واتركيها إلى أن تطهى جيدا.
- حمري قطع البطاطس في طاسة القلي ونفس الحال مع الباذنجان، واتركيهما جانبا.
- ضعي الجزر في نفس الطاسة ومعه الفلفل الألوان والبصل والثوم.
- أضيفي إليها صلصة الطماطم مع استمرار التقليب.
- لا تنسي إضافة كل التوابل للخليط.
- اسكبي كل المكونات معا في طاجن فخاري (اللحم، الخضراوات، الطماطم المتبلة).
- غطي الطاجن بورق فويل وأدخليه الفرن لمدة نصف ساعة.

التقديم:

قدمي طبقا من الأرز الأبيض بجوار وجبتك اليوم.