loading...

مرأة و طفل

غيري في أكلك وجربي حواوشى الكبد والقوانص

حواوشي

حواوشي



ما رأيك في تحضير وجبة مختلفة اليوم ومذاقها رائع؟ وجبتنا اليوم مكونة من قطع الخبز المقرمش المغموس فى البصل والتوابل ومحشي بالكبد والقوانص، مضبوط نتحدث عن أسهل وجبة يمكنك تحضيرها في أقل وقت، وهي "حواوشي الكبد والقوانص"، فجربيها اليوم ولن تندمي لأنها ستعجب أطفالك، ويمكن أن يأخذوها معهم إلى النادي.

لا تنسى أولًا غسل الكبد والقوانص بالخل والملح جيدا، ويفضل أن تغسليها بماء بارد وانقعيها 10 دقائق على الأقل فى ماء بالخل.

المكونات:

- نصف كيلو كبدة دجاج

- نصف كيلو قوانص

- كوب بصل كبير الحجم

- كوب فلفل أخضر مقطع

- 8 أرغفة عيش بلدي

- ملعقة ملح

- ملعقة فلفل أسود

- ملعقة بهارات

- نصف ملعقة شطة

- ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير:

- ضعي القوانص في المفرمة بعد تصفيتها جيدا من الماء.

- قطعي الكبد إلى شرائح متوسطة الحجم.

- في إناء زجاجي، ضعي الكبدة على القوانص مع البصل والفلفل، ورشي عليها البهارات والتوابل واتركيها معا لمدة ساعة.

- أحضري الخبز البلدي، وقومي بحشوه بالخليط.

- رصي الخبز داخل الفرن لمدة 12 دقيقة، أو شوحيه بقليل من الزيت على النار.

التقديم:

اصنعي طبقا من الطحينة وقدمي الحواوشي ساخنا ومعه طبق من المخلل.