loading...

مرأة و طفل

جهزي مكرونة بالسجق في 20 دقيقة

مكرونة بالسجق

مكرونة بالسجق



استريحي قليلا من الوقفة في المطبخ، قبل زحمة العيد، حتى تكوني قادرة على تحضير جميع أنواع اللحوم والأكلات الشهية، اطبخي اليوم طعاما خفيفا لأسرتك لا يتبقى منه شيء للغد، ولا يحتاج إلى أطباق جانبية معه، نعم.. وجبة المكرونة بالسجق، سهلة للغاية ولن تأخذ منك وقتا أو مجهودا، كل ما عليك فعله هو تتبيل السجق وتركه فى الثلاجة دقائق، في الوقت الذي تقومين فيه بسلق المكرونة وتقطيع البصل و تجهيز الصلصة.. جربيها اليوم، وحاولي أن تجهزي الكمية المناسبة التي تكفي طفلك، لتجنب وضع بواقي في الثلاجة لأنك لست في حاجة إليها..

المكونات:

كيلو مكرونة قلم

نصف كيلو سجق بلدي

كوب صلصة طماطم

كوب فلفل حار قطع

ملعقتا زيت

ملعقة ملح

ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير:

- شوحي البصل مع السجق في الزيت، وأضيفي إليه التوابل كالملح والفلفل.

- أضيفي الفلفل الرومي الحار وعصير الطماطم إلى السجق، واتركيه على نار هادئة حتى يطهى جيدا.

- اسلقي المكرونة في الماء، ثم صفيها قبل وضعها على خليط السجق.

- في طاجن فخاري، قومي برص المكرونة وضعي فى الوسط وعلى الوجه الكثير من الجبن.

- في الفرن وعلى درجة حرارة متوسطة، ضعي الطاجن 10 دقائق.

التقديم:

قدمي المكرونة ساخنة، وزينيها بأوراق البقدونس المفروم.