loading...

مرأة و طفل

اصنعي صينية الرقاق باللحم في دقائق

رقاق اللحمة المفرومة

رقاق اللحمة المفرومة



هل لديك عزومة اليوم؟، تبحثين عن وجبات لا تأخذ منك وقتا ومجهودا؟، وفي نفس الوقت تنال إعجاب ضيوفك، أسهل عليك الأمر بعمل صينية الرقاق باللحم المفروم، نعم.. مذاقها رائع للغاية، لأنها مكونة من قطع اللحم الممزوج فى البصل والتوابل الحارة والفلفل الأخضر، بجانب أن الرقاق مذاقه رائع عندما تسقيه بالشوربة الدسمة. صحيح.. لا تنسي غسل اللحم بالماء والخل قبل فرمها، للتأكد أنها خالية من أي مكروب حتى لا تؤثر سلبا على معدة أطفالك.

المكونات:

كيلو من الرقاق الناشف

نصف كيلو لحمة مفرومة

كوب بصلة مبشورة

نصف كوب فلفل أخضر

نصف ملعقة ملح

نصف ملعقة فلفل أسود

ربع ملعقة قرفة

ربع ملعقة زنجبيل

 نصف كوب سمنة

كوب شوربة لحم

طريقة التحضير:

بللي الرقاق بالشوربة ورقة ورقة، ثم افرشي كل ورقة فى الصينية، وعليها قليل من السمن حتى تنتهي من نصف الكمية.

في طاسة متوسطة الحجم، شوحي البصل والفلفل مع ملعقة سمن، ثم أضيفي إليه اللحم المفروم والتوابل.

اتركي اللحمة المعصجة على النار دقائق حتى تطهى.

بعد أن تجهز المعصجة، قومي بوضعها على الرقاق المفروش في الصينية، ثم ضعي باقى الكمية من الرقاق.

قطع الصينية إلى مربعات، وقومي بسقيها بكوب من الشوربة.

أدخلي الصينية الفرن، لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى وأدخليها 10 دقائق أخرى.

التقديم

اصنعي طبقا من السلطة بجوار الرقاق ولا تنسي الطحينة.